活动历程 | 北大素食文化协会
活动历程 | 北大素食文化协会
2007年5月

第二届北大素食文化周圆满结束

现代社会，以大量肉食为代表的饮食方式所带来的各种问题，正在逐渐威胁人类的生存。“富贵病”人群日益增多，动物种族的数量日渐萎缩，自然环境被不断破坏，疯牛病、口蹄疫，非典、禽流感接踵而至……

随着时代的进步，人们逐渐开始了对“吃”的反省。如何吃不仅仅是个人的选择，更是一个社会现象，涉及到人与自然的和谐共处，甚至关系国计民生。

素食，一种更健康更回归自然的饮食方式，既可以为身体提供足够的营养，又色香味俱佳，还可以爱护动物，节约资源，保护环境，让人与自然更加和谐。尤其在北京2008奥运会即将来临之际，素食将向世人展现一种更环保、更节能、更有人文关怀的一种生活方式，为全方位的和谐社会建立饮食上的根基。

2006年5月份，我们以“健康生活・速素开始”为主题，成功地召开了大陆第一次关于素食活动的新闻发布会，顺利地举办了首届“北大素食文化周”。数百家海内外媒体报道或转载了该活动的新闻，引起了广泛的社会效应。

在首届文化周的基础上，我们于2007年5月15日至5月18日举办了第二届“北大素食文化周”活动。此次活动以“雕素时光”为主题，在兼顾素食的多样化、趣味化和生活化的同时，向大家普及素食营养学知识，推广健康的素食生活方式。

活动安排：

  • 5月15日（周二）下午4点 素食瑜伽体验（五四体育场）
  • 5月16日（周三）晚7点 健康素食课堂（三教107室）
  • 5月16日（周三）晚7点 魔力素食厨房&新派素食体验（艺园食堂）
  • 5月17日（周四）晚7点 摇滚素食派对（图书馆南配殿）
  • 6月8日-15日全周（补加） 素食图片展（三角地附近宣传橱窗）

活动详情：

素食瑜伽体验：

资深瑜伽教练――刘红良老师，将带大家体验瑜珈的奇妙世界，然后结合自身经历来解读瑜珈的素食观。现场还有精美的素食点心免费品尝哦

健康素食课堂：

你是素食爱好者么？你是蔬果美人么？你对健康的素食计划充满疑惑么？一切尽在本课堂揭晓！

主讲人为营养学届的权威专家――孙树侠教授

  • 联合国工业组织绿色产业专家委员会委员
  • 中国保健协会食物营养与安全专业委员会委员
  • 中央电视台―7台专家委员会副主任

魔力素食厨房&新派素食饕餮体验：

你对餐厅厨师充满羡慕么？NO！这次由专业厨师给你打杂！

你对素食厨艺感到力不从心么？NO！NO！我们让你两天内成为素食大厨！

你以为素食只有白菜萝卜么？NO！NO！NO！我们要给你点颜色看看！！！

此次魔力厨房将有5个小组进行素菜厨艺比拼，我们请来素食餐厅的专业厨师为各支队伍打杂!

此外，我们还邀请了专业餐厅现场制作美味的素食披萨，亲友团成员和观众都有机会免费品尝！！！

摇滚素食派对：

免费素食大餐！专业乐队献艺！疯狂派对游戏！

此次派对将有【荷塘月色】倾力提供素食大餐，并有素食音乐人倾情演出，包括蒙古风格弹唱的刚子先生，中国古风摇滚组合“优质大豆”（Giant Beanstalk），以及加拿大的美女独立音乐人Ember Swift（已素食17年），此外还有协会成员和素食儿童的现场秀！


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合作餐厅：

合作企业：

媒体支持：

  • 人民网
  • 中新社
  • 《法制晚报》
  • 《北京科技报》精神周刊
  • 《中国青年报》
  • 《中国经营报》
  • 《人民政协报》
  • 《精品购物指南》
  • 《That's Beijing》杂志
  • 《大众科技报》健康周刊
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